Hier je traine sur les blogs de cuisine et voilà

Hier je traine sur les blogs de cuisine et voilà sur que je tombe sur ça  .

Ca tombe bien j'ai des poivrons à utiliser et une pâte feuilletée ...me voilà partie à modifier la recette ...

CHEESE-CAKE AUX POIVRONS

1 pâte feuilletée

3 poivrons

100g de Faisselle 0%

4 càs de parmesan râpé

3 oeufs

sel, poivre

Faire griller les poivrons au four , puis les emballer dans du papier d'alu pour décoller la peau . Les peler et les couper en gros morceaux .

Dans le mixer mettre la faisselle, les jaunes d'oeufs, le parmesan, sel et poivre et ...mixer !

Monter les blancs en neige puis incorporer délicatement à la base poivron .

Déposer sur la pâte et au four 220°C 10min puis baisser à 180°C et cuire 15 à 20 min .

* Elle était un peu plate, mais mon moule était trop grand je crois !

* Je tenterai avec la brousse, ça doit être sympa . Mais c'était bien bon quand même ...